La abuela Asun, conocida por sus sabrosas recetas, revela cómo preparar un delicioso lomo en salsa de almendras en 30 minutos. Esta sencilla receta, recomendada por su nieto Fran Riera, consiste en marcar los filetes de cerdo para luego cocinarlos suavemente en una mezcla de leche y almendras. Ideal para cuatro personas, se prepara en poco tiempo y resulta perfecta para cualquier ocasión. La salsa, elaborada sin caldo líquido y con la ayuda de una pastilla de caldo, realza el sabor del lomo y lo mantiene jugoso. El truco está en no excederse en la cocción para evitar que la carne se vuelva correosa. Además, puede acompañarse con patatas asadas, puré o arroz blanco. ¡No te pierdas esta deliciosa receta familiar! #RecetasFáciles #CocinaTradicional #LomoEnSalsa #HoyAragón
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