Un estudio reciente publicado en JAMA Network Open ha demostrado que una dieta vegana, baja en grasa, puede ser un aliado eficaz en la lucha contra el sobrepeso. Este ensayo incluyó a 244 adultos que fueron divididos en dos grupos: uno que adoptó un régimen basado exclusivamente en vegetales y otro que mantuvo su dieta habitual. Tras 16 semanas, se observó que aquellos que siguieron el plan vegano perdieron peso, gracias a la ingesta de alimentos de baja densidad energética, que les permitía consumir porciones más grandes sin exceder su ingesta calórica. Según el endocrinólogo Carlos Minanni, la clave no es solo ser vegano, sino elegir los alimentos adecuados para garantizar una dieta equilibrada. También se menciona que dietas veganas bien planificadas pueden ser nutritivas en cualquier etapa de la vida, a condición de hacer selecciones adecuadas de ingredientes. Por último, se destaca la importancia de prestar atención a productos ultraprocesados y a la ingesta de vitamina B12, fundamental en este tipo de alimentación. #DietaVegana #ControlDePeso #NutriciónSaludable #Investigación #Salud #JAMANetworkOpen Fuente: Super
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