El cardiólogo Aurelio Rojas recuerda un dicho de su abuelo: 'De buenas cenas están las sepulturas llenas'. Aunque no es un consejo médico formal, este refrán se sostiene cada vez más en la investigación científica. Un estudio reciente sugiere que cenar tarde puede tener implicaciones negativas para la salud del corazón. La investigación, publicada en 2026 en una prestigiosa revista, analizó a 39 adultos con sobrepeso u obesidad, quienes cambiaron sus horarios de comida para alargar el ayuno nocturno. Los resultados mostraron mejoras significativas en la frecuencia cardíaca nocturna, niveles de cortisol más bajos y un descenso positivo de la presión arterial. Esto pone de manifiesto que, incluso una dieta saludable puede ser perjudicial si se cena demasiado tarde, subrayando la importancia de los horarios de las comidas en la salud cardiovascular. Este análisis refuerza la necesidad de considerar no solo qué comemos, sino también cuándo lo hacemos. #SaludCardiovascular #CenasTardías #AyunoNocturno #Investigación #AurelioRojas #OkDiario
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